香菇炖鸡汤
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因为我很喜欢吃鸡肉,第一次尝试,味道还可以。因为昨天还有一点冬瓜剩,所以煲汤也放下去了。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把配料什么的准备就绪。
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步骤2/4
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把鸡肉放入锅里,把水烧热,去掉表面脏的东西,然后过冷水洗干净。放入姜片,大蒜。
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步骤3/4
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把浸泡好的香菇倒下去,然后再放入葱段。放入一勺料酒,适量的酱油。等大火烧开后转小火炖30-40分钟。
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最后一步
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等鸡肉差不多可以用筷子插的感觉软了,放入葱花。香菇鸡汤就可以吃了。
小贴士
如果你想吃的烂一点,就炖的时间久一点。鸡汤本来就很鲜了,就不要放味精什么的了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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