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香煎龙利鱼的做法

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香煎龙利鱼

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

龙利鱼 1条

、

柠檬 1个

、

黄油适量

、

料酒适量

、

冰糖 3块

、

伏特加适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
超市买的龙利鱼，化冻，切块。
步骤2/4 点击查看大图
用料酒（汤勺一勺）、生抽少许、盐少许腌制半小时左右。
步骤3/4 点击查看大图
用黄油一块、冰糖两三块小的，放平底锅加热至融化。
最后一步点击查看大图
将鱼片取出沥干，放平底锅煎五分钟左右，至两面金黄即大功告成。装盘再点缀两片柠檬，鱼片上洒几滴Vodka。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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