排骨焖饭
浏览 3119 · 收藏 8
将做法保存到手机
每次一个人吃饭，饭少了不好煮，菜也是，所以干脆来个饭菜合一吧
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
菜场买两小根肋排，切好后焯水洗净，姜丝切好备用，锅里热油，姜丝爆香后排骨放入爆炒，
-
步骤2/4
排骨炒至出油后，加入少许冰糖，炒至冰糖融化，排骨上色后依次放入生抽，老抽，黄酒（不要料酒哦），翻炒几下后导入温水没过排骨，水开后转小火炖煮，
-
步骤3/4
待排骨煮到7成熟，此时将玉米粒，胡萝卜粒洗净，米（最好事先将米洗净泡半小时左右，其中大米多于糯米，糯米少许）入锅开煮。
-
最后一步
点击查看大图
待米饭煮的快熟时，导入排骨（因为排骨有汤，开始煮饭的时候不要加太多水），加锅盖继续煮，煮完焖一会就可以开吃啦，盛在小碗里，上面撒点肉松～香喷喷
小贴士
排骨要事先煮到八成熟，米饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-23
换个做法
排骨焖饭的相关分类
排骨焖饭的相关推荐
-
绿茶氽腰片
13194人看过 -
南瓜牛奶羹
2385741人看过 -
川味～爆炒腰花
2671361人看过 -
葱油焖鸡
3053483人看过 -
青红椒炒杏鲍菇
82482人看过 -
雪菜炖竹笋
25578人看过 -
快手早餐-家常饼
73193人看过 -
雪菜卧蛋面#520，美食撩动TA的心！#
262592人看过 -
#中秋团圆食味#素鸡红烧肉
272398人看过 -
#中秋团圆食味#色香味俱全的美食～～鲜虾鸡翅煲
844492人看过 -
扁豆炒肉
250708人看过 -
家常麻婆豆腐
35026069人看过
