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西红柿鸡蛋汤的做法

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西红柿鸡蛋汤

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没有注意家中的米完了……豆子也剩一点……囧，，菜都切好准备下锅的说，好吧，加个汤~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

西红柿一个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
【备料】西红柿剥皮，切碎丁、鸡蛋搅拌均匀、准备几片绿色蔬菜叶。【开始】锅中热油，倒入西红柿碎丁炒，约一分钟左右，碎丁大多成酱汁状。此时加一碗水。（调料可加可不加）偶尔搅动，水开后，加入绿色蔬菜叶（我用的芹菜叶，因为还凉拌了芹菜）。半分钟左右后，浇上打匀的鸡蛋液。（浇上鸡蛋液后稍候几秒，等鸡蛋稍微凝固，然后搅动）【出锅】
步骤2/3 点击查看大图
【出锅】这是第一次做的，想要絮状鸡蛋，在鸡蛋液倒入后立刻就搅动，结果成了这样。。。。
最后一步点击查看大图
餐~

小贴士

做出来是一人份的，因为怕自己味道掌握不好，就做的少。还好，最后味道不错~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-30

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