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红烧排骨

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秋天到了，补补秋膘
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
排骨 500g
、
青椒 4～5个
、
红椒 1个
、
红糖 1汤勺
、
花椒粒 适量
、
生姜 3片
、
大蒜 6～7瓣
、
咸盐 适量
、
鸡精 适量
、
八角 3个
烹饪步骤
小贴士

上糖色时放白糖、冰糖都会感觉甜腻，而红糖既不太甜用量少，还容易上色（红糖排骨除外，因为红糖用量多）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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