自己动手做阿胶糕
自己熬的,放心又可以根据自己口味熬不同的味
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步骤1/5
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准备材料,因为我一个人做,所以没拍图片
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步骤2/5
把阿胶砸碎,用黄酒泡开,这个时间有点长,我泡了一天
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步骤3/5
泡好倒入锅中,大火熬开,放入冰糖一直搅拌,熬到能倒挂旗状
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步骤4/5
关小火,把其他东西放入,芝麻最后放,搅拌均匀,关火
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最后一步
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提前把模具铺上保鲜膜,然后把熬好的阿胶糕倒入模具中,凉凉放入冰箱冷藏,最后切块
熬的时候要不停搅拌,以免糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-09
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