是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲜肉月饼的做法

点击查看大图

鲜肉月饼

浏览 5655 · 收藏 17

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

水油皮：

、

中筋面粉 150g

、

猪油 30g

、

水 60g

、

油酥皮：

、

中筋面粉 100g

、

猪油 50g

烹饪步骤

步骤1/6
把水油皮原料混合，轻揉至光滑的面团，平分成十份；
步骤2/6
把油酥原料混合，平分成十份；
步骤3/6
把一个水油皮面团用手掌压扁，油酥放中间，全部包起来，端口朝上；
步骤4/6
用擀面杖擀成长条形，由外往内卷起来，重复此步2遍；
步骤5/6
用檊面杖把面团擀成圆形，包入肉馅并包起来。包的时候注意，收口处不要沾肉，否则难以粘合紧密；
最后一步点击查看大图
把烤盘放进预热好的烤箱，170度中层20-25分钟。

小贴士

豆沙馅儿：25g豆沙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-12

换个做法

鲜肉月饼的相关分类

醪糟汤圆煮汤圆元宵节炸汤圆炸元宵元宵更多

鲜肉月饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许