是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

椰蓉蓝莓卷面包的做法

点击查看大图

椰蓉蓝莓卷面包

浏览 3462 · 收藏 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

一:内馅材质黄油 80g

、

细砂糖 50g

、

中筋粉 20g

、

玉米粉 14g

、

奶粉 14g

、

椰丝或椰蓉 20g

、

二: 面包材料酵母 4g

、

水 100g

、

高筋面粉 280

、

全蛋液 80g

、

细砂糖 20g

、

三: 高筋粉 40g

、

低筋面粉 80g

、

细砂糖 80g

、

盐 4g

、

奶粉 14g

、

清水 70g

、

黄油 60g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.先把(一)中黄油和细砂糖用手动搅拌器搅拌均匀。(用电动的也可以，会更细腻些。但这样的量不好搅拌,个人意见。)
步骤2/9 点击查看大图
2.加入(一)中剩余的材料，揉匀。备用。
步骤3/9 点击查看大图
3.把(二)中材料全部揉匀，发酵至二倍大后备用！[注意要点:把酵母和水先充分融合]！因为揉面过程中不好拍照，省了！
步骤4/9 点击查看大图
4.把(二)中已揉好的面团加入(三)中材料揉匀。
步骤5/9 点击查看大图
每个分成40g小剂搓圆备用！
步骤6/9 点击查看大图
每个小剂撖成长6cm×4cm，在把每份10g的椰蓉馅，用汤匙轻轻按压在上面！
步骤7/9 点击查看大图
每个从上往下卷，捏好封口下放在油级上。用保鲜膜再一次发酵！
步骤8/9 点击查看大图
刷上全蛋液，挤上蓝莓果酱，弄上自己想要的照型。随自己心意！
最后一步点击查看大图
烤箱200°预热10分钟,用180上下火烤，15~18分钟！要随时看烤的颜色！因各家烤箱都不尽相同！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-17

换个做法

椰蓉蓝莓卷面包的其他做法

椰蓉蓝莓卷面包的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋香椿更多

椰蓉蓝莓卷面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许