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青椒爆炒肥肠的做法

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青椒爆炒肥肠

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥肠

、

青椒

、

食用油

、

干辣椒

、

花椒粉

、

鸡精

、

酱油

、

料酒

、

生姜

、

大蒜

、

盐

、

醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大肠洗净煮几分钟捞出水，用剪刀把大肠剪开清理脏物，洗净。然后切好。
步骤2/5 点击查看大图
大蒜，生姜，青椒，干辣椒洗净切好备用。
步骤3/5
用盐和醋把切好的肥肠反复捏揉，然后洗净。然后放醋，料酒，大蒜，生姜腌渍10分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
锅烧热放实用油，待实用油烧热分别放入蒜，生姜，肥肠爆炒。炒几分钟后放入花椒粉，酱油，醋，盐，鸡精，炒至八成熟撒点水继续爆炒。
最后一步点击查看大图
炒好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-28

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