南瓜莜麦贝壳面
莜麦长在高寒地区，产量很低，也为其不受病虫害侵害创造了有利的条件，春播一粒籽，不浇水不施肥，人种天养，是真正的绿色食品。莜面粉可以做成各种各样的美食，香气独特，沁人心脾，非常喜欢~ 与南瓜一起搓成贝壳面，无论是搭配什么菜都是一顿不错的午餐。 （因为父亲病重，来不及煮面，等我有空回来补上）
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步骤1/8
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南反去皮切块，蒸熟。
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步骤2/8
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熟的热南瓜在盆里用刮刀压成泥，倒入莜面粉适量。
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步骤3/8
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用橡皮刮刀迅速地来回压拌。基本不见干粉的时候，戴一次性手套将其和成不太软的面团。小心烫。
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步骤4/8
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将南瓜莜面团擀成厚0.5cm的面片，再切成1cm左右的小丁。
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步骤5/8
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取其中一份放在寿司帘上，用刮刀45度角均匀地由左向右刮。
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步骤6/8
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一枚小贝壳出来了~
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步骤7/8
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依次做完所有面团。
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最后一步
开水下锅，煮几分钟，以各种菜浇头，拌匀吃起！等我回来补图！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-05
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