木瓜银耳羹
木瓜丰胸已经辟谣，不过最近有机会买了木瓜，又想喝银耳，所以一起做了，木瓜那股独特的味道生吃时熟透了比较甜美，但如果是做菜生的也可以而且据说营养更好。
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步骤1/6
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银耳浸泡，切碎备用，泡1小时左右
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步骤2/6
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青皮的生，所以打开肉还是黄的，红的部位熟了，生吃也很甜，用的是海南红心木瓜，取半个，刨皮去瓤
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步骤3/6
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切丁备用，红黄相间很漂亮
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步骤4/6
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高压锅内放入泡好的银耳，用蹄筋档煲35-45分钟，排气，放入冰糖和木瓜，借着热度把冰糖搅化，重新加热，用煮粥档10分钟即可。明火的高压锅也是差不多的时间，如果没有高压锅，普通的锅需要延长时间，我这个是很软糯的口感的时间。
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步骤5/6
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不马上吃的话，关电源不用动它了，明天吃的时候加热即可。
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最后一步
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我个人比较喜欢做成羹的样子，银耳是软糯的入口即化的口感，如果喜欢爽脆的可以将上述的时间减半。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-25
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