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凉拌肉末兴国鱼丝的做法

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凉拌肉末兴国鱼丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

兴国鱼丝 150g

、

瘦肉 150

、

姜片少量

、

蒜

、

辣椒粉

、

葱花

、

兴国薯粉

、

油盐酱醋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
瘦肉剁成末加上薯粉拌匀
步骤2/6 点击查看大图
鱼丝冷水下锅，加上姜片，煮沸。待鱼丝煮开变软。
步骤3/6 点击查看大图
肉末加盐，油，姜末，蒜泥，生抽。拌匀
步骤4/6 点击查看大图
拌好的肉末放入锅中炒香炒熟
步骤5/6 点击查看大图
将煮好的鱼丝（带有热气）控水沥干后与肉末拌匀
最后一步点击查看大图
然后加入鸡精、麻油拌匀撒上葱花即可。若要色泽好看些，再加入些许生抽拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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