香酥小麻花
真好吃！好香的麻花，第一次做，竟然这么好吃！一起做吧
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步骤1/8
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我做了一小碗面粉的，面粉里放一个鸡蛋，蛋液从别的碗里打散，打的时候放点盐，我放了三勺白糖，就是普通吃饭的尖头勺子，然后倒油，我放的菜籽油，放多少自己估量，差不多就行了，面和好后醒十五分钟，放蛋液的碗里有白糖和蛋液，放点水搅合搅合把糖化了，把水倒面里，别太多水！！有点就行啦！
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步骤2/8
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醒好的面团杆开，杆成面片
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步骤3/8
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切成小条，然后搓麻花
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步骤4/8
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把小条搓的粗细差不多的时候，左手捏着一头，右手轻轻按着面条从下往上搓，重复两次，两只手提起面条，自己就拧成麻花了，不紧的地方用手扭一下就成，把接头捏好，
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步骤5/8
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去炸咯
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步骤6/8
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油热后放一个麻花看看，瞬间膨胀，就可以放其他的了，火不要太大，会糊的
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步骤7/8
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第一次炸，有的糊了，第二次就能掌握好了，炸成和买的麻花那样的颜色就行啦，焦黄色，
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最后一步
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来吃咯。好吃，下次做咸的，不知道用这个方法做油条和油饼好吃不。下次试试。哈哈
我做的甜的，做咸的可以放盐，芝麻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-19
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