绿豆芽小炒肉
一般家里绿豆放久了不知道怎么吃好,发芽吧还发不好.那就泡水泡到有小豆芽出头一点点就食用吧。
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步骤1/5
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用绿豆泡水三到五天,发出点点小芽头就可以,绿豆皮松脱即可。稍微用小碗碾碎即可
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步骤2/5
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葱、蒜切碎,锅中起锅倒油,小火爆香。
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步骤3/5
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猪里脊切小段,锅中葱蒜爆香后加入猪里脊肉
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步骤4/5
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猪里脊五分熟后加入绿豆芽爆炒大火,加入酱油、盐、醋、鸡精小火清炒
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最后一步
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出锅前加入六月香辣椒酱清炒即可出锅(加入辣酱为了口感清爽豆芽松软)。
一天换两次水,不然会臭的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-20
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