冬菇木耳蒸鸡
浏览 2.0万 · 收藏 118
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
鸡肉切块,加入盐,酱油,蚝油,冰糖腌制五分钟后加入花生油,拌匀,加入生粉,拌匀,腌制十五分钟以上。冬菇木耳开水泡软,泡透,拧干水分,切成适合大小。取碟把冬菇木耳铺上,把鸡肉均匀的铺在冬菇木耳上面,放几片姜在上面,就可以去蒸了。由于冬菇木耳不需要另外调味,所以鸡肉在调味时需要多加点酱油或者盐,味道稍微重些。这里蒸鸡需要与煲饭一起,冷水落锅,饭好了不要急着开盖,闷十分钟后再打开。
-
最后一步
点击查看大图
这样蒸出来的鸡肉又爽又滑。
小贴士
蒸鸡的话我一般会选择鸡翅膀那一块肉,还有鸡背肉,有皮有肉有骨头的,口感比较好,鸡胸部分的肉较厚适合炖汤喝,鸡头鸡脚鸡脖子也适合煲汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-26
换个做法
冬菇木耳蒸鸡的其他做法
冬菇木耳蒸鸡的相关分类
冬菇木耳蒸鸡的相关推荐
-
崇尚简单,冬菇蒸鸡~
7012人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 香菇蒸鸡腿
206414人看过 -
云耳金针菜香菇蒸滑鸡
35205人看过 -
冬菇蒸鸡翅
7377人看过 -
清炖羊肉
242617人看过 -
#吃出健康,解决假胖#橄榄油金针菇白菜汤
148474人看过 -
无油烟快手好做营养美味的香菇蒸鸡翅#开启冬日滋补新吃法#
158654人看过 -
土豆小白菜汤
104351人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
313318人看过 -
《高阶菜谱》清炖羊肉锅
203155人看过 -
香肠土豆焖饭
2883855人看过 -
冬菇红枣蒸鸡
421322人看过