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蛋挞新手也可以简单解决的做法

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蛋挞新手也可以简单解决

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下午茶必备喜欢蛋挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 220ml

、

炼奶 1勺

、

白砂糖 2.5勺

、

鸡蛋 2个

、

蛋挞皮若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把白糖、炼奶奶放入牛奶中隔水加热（喜欢甜的可以放多点炼奶），将蛋清和蛋黄分离开来，打散蛋黄，备用。
步骤2/6 点击查看大图
牛奶放置微暖（不要过热），将蛋黄倒进去，均匀搅拌，然后过滤两次。
步骤3/6
烤箱预热。
步骤4/6 点击查看大图
将牛奶倒入蛋挞皮中，七分满即可（因为我个人喜欢多点蛋挞水，就倒多点）
步骤5/6 点击查看大图
放入烤箱，220度，20分钟。静待小宝贝们的出生
最后一步点击查看大图
20分钟后取出，喜欢有虎皮的就烤久一点点，终于开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-21

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