简易版梅菜扣肉
-
步骤1/7
点击查看大图
大块五花肉冷水下锅,加姜片和葱白,大火烧开后煮25分钟,捞出晾凉之后切成半厘米厚的大片。梅干菜提前泡发洗净并切碎。
-
步骤2/7
点击查看大图
姜泥、南乳、生抽、老抽、料酒、五香粉拌匀,再加入切好的肉片拌匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
五花肉肉皮朝下,码放在碗里,不规整的放上面。
-
步骤4/7
点击查看大图
铺上切好的梅干菜。放入蒸锅中,大火上汽后转中火蒸1个半小时。
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸好后把碗里多余的肉汁从侧面倒出来。然后把肉从碗中扣到盘子里。
-
步骤6/7
点击查看大图
刚刚倒出来的肉汁加淀粉烧浓稠。
-
最后一步
点击查看大图
烧好的肉汁倒在肉上就完成了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-01
梅菜扣肉的其他做法
梅菜扣肉的相关分类
梅菜扣肉的相关推荐
-
梅干菜烧肉
229518人看过 -
梅干菜烧饼#单挑夏天#
5845316人看过 -
梅菜蒸猪肉
229473人看过 -
下饭菜——梅菜扣肉,也叫烧白
1622663人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2280418人看过 -
梅菜扣肉
259530人看过 -
正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
296543人看过 -
最不舍人间这碗 梅干菜烧肉
154649人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1014297人看过 -
梅干菜扣肉
1767243人看过 -
梅菜蒸肉饼
1063734人看过 -
#餐桌上的春日限定#梅干菜酱肉包!这么调馅,比买的还好吃!
1152288人看过