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烤香肠卷的做法

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烤香肠卷

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1小时以上 | 配菜(中级)

香肠 10条

、

中筋面粉 500g

、

酵母 20g

、

牛奶 200ml

、

糖粉 20g

、

盐 1勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将温牛奶倒入面粉中加入所有调味料一起揉成面团，方放在温暖处发酵至两倍大。
步骤2/8 点击查看大图
加入适量的黄油揉成光滑的面团。
步骤3/8 点击查看大图
面团光滑柔软可以开始制作。
步骤4/8 点击查看大图
将面饼切成若干三角形备用。
步骤5/8 点击查看大图
将香肠从宽处卷到窄处。
步骤6/8 点击查看大图
卷成这样放在温暖处发酵至两倍大即可。
步骤7/8 点击查看大图
醒发好的香肠卷刷上蛋液，洒上芝麻，放入烤箱上下火二十分钟左右。
最后一步点击查看大图
烤好的香肠卷。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-08

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