奶油泡芙
泡芙是我很早就想接触的一个甜品，正好有空就玩玩，不过还是挺成功的哦……
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步骤1/10
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水、盐、糖、黄油（或色拉油）一起放入锅里，用中火加热，至水沸腾，再转小火，一次性倒入全部面粉。
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步骤2/10
用4根筷子快速搅拌，一定要快。
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步骤3/10
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面糊搅拌好后，等面糊冷却到60-65度的时候，就可以加入鸡蛋，分三次加入。
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步骤4/10
搅拌到筷子挑起来面糊，面糊呈倒三角形状，程度约4CM左右，并且不会滑落。
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步骤5/10
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把面糊装入裱花袋中，把面糊挤在烤盘⬆️，这样烤出来得泡芙就会走花纹。
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步骤6/10
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把烤箱预热210度，烤10-15分钟，当泡芙膨胀起来以后就把温度降至180度，然后再烤制20分钟，直到表面呈黄褐色，就可以出炉啦……
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步骤7/10
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出炉咯……
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步骤8/10
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等泡芙冷却后，在底部用手指挖一个洞，用小圆孔的裱花嘴插入，挤入奶油就ok咯！
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步骤9/10
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胖嘟嘟的哦……
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最后一步
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这是我第一次做的泡芙哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-13
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