奶油泡芙
家里人喜欢吃泡芙，自己动手做起来。
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步骤1/10
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准备好材料
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步骤2/10
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水，黄油，糖，盐放锅内加热。
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步骤3/10
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开始沸腾
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步骤4/10
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关火，倒入面粉不断搅拌，一定要充分搅拌。
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步骤5/10
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面糊放凉到不烫手，把鸡蛋打散，分三次加入，每次都要充分搅拌，知道如图状态，全程用四根筷子搅拌就可以了。筷子提起呈现倒三角状。
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步骤6/10
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装入裱花袋
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步骤7/10
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挤在铺了油纸的烤盘上，要注意间隔距离，因为会膨胀。
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步骤8/10
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烤箱210预热烤10分钟，再转180度烤20分钟。
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步骤9/10
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在泡芙底部用筷子扎一个洞，挤入打好的奶油。
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最后一步
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可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-14
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