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红烧牛肉，妈妈滴味道～的做法

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红烧牛肉，妈妈滴味道～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肋条肉 1500g

、

甜面酱大半汤勺

、

葱段 4段

、

八角 5～6个

、

姜片 5～6个

、

香叶 2片

、

酱油适量

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肋条肉切小块，大概一寸左右，忘记拍图啦。冷水下锅，共同加热至沸，继续煮2～3分钟，其间将脏脏的泡沫捞出～
步骤2/6 点击查看大图
将焯好的牛肉盛至高压锅后备用～
步骤3/6 点击查看大图
锅内放少许油，将甜面酱炸一下，甜面酱总量，盛饭的大汤勺，取大约多半勺吧，稍微炸即可，然后➕少许酱油，水，加热后倒入刚刚放在高压锅的牛肉中，记得水一定要是热的哦，这会加冷水牛肉就变的很柴哦
步骤4/6 点击查看大图
加入备好的调料～
步骤5/6 点击查看大图
加入盐适量，用量嘛，可以尝尝，开始加热，上压后约30分钟～
最后一步点击查看大图
成品咯～

小贴士

每一步都备注了注意点哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-15

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