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刀拍黄瓜的做法

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刀拍黄瓜

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简单，但做的好吃入味的很少。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜两根

、

蒜瓣

、

小红椒

、

醋

、

酱油

、

盐

、

香油或熟油

烹饪步骤

步骤1/2
两根黄瓜，三个小红椒，两颗蒜瓣，洗干净，黄瓜可去皮或条纹状去部分皮
最后一步点击查看大图
将黄瓜用刀背拍裂后切丁，形状随个人喜好，切好后装在汤碗里，将蒜瓣小红椒切碎放在黄瓜上，撒一勺盐，倒一勺酱油或生抽，然后倒三到四勺醋，一勺熟油或香油搅拌均匀即可。

小贴士

黄瓜切丁前一定要用刀背拍扁拍裂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-19

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