自制五香蚕豆
-
步骤1/9
点击查看大图
原材料准备
-
步骤2/9
点击查看大图
蚕豆用清水浸泡一夜
-
步骤3/9
点击查看大图
浸泡好后，用刀给蚕豆开个小口
-
步骤4/9
点击查看大图
然后用厨房纸巾将豆子擦干待用
-
步骤5/9
点击查看大图
适量油，跟晾干的豆子同时放入锅中（注意，是凉油），再放入些许辣椒，根据自己口味调整，我放了两个，因为我的量少，两个辣椒味道正好
-
步骤6/9
点击查看大图
等油温高起来可以再加入一颗八角，提味，这时候可以看到蚕豆的皮正在开裂
-
步骤7/9
点击查看大图
继续炸，知道蚕豆变色，表皮焦黄
-
步骤8/9
点击查看大图
捞出蚕豆并控油
-
最后一步
点击查看大图
待放凉后加入适量盐，五香粉拌匀即可开吃，比外面买的好吃太多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-02
五香蚕豆的相关分类
五香蚕豆的相关推荐
-
#节后清肠大作战# 黑木耳肉丁蚕豆酥
1910275人看过 -
咸蛋黄蚕豆｜醇厚鲜甜
2201161人看过 -
煮好茴香豆，也是有讲究的！
1528414人看过 -
五香蚕豆
118608人看过 -
煮蚕豆
68833人看过 -
五香蚕豆
348200人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱香胡豆
444430人看过 -
兰花豆#回到家香味(鄂)#
154590人看过 -
停不下来的怪味豆～自制重庆风味小吃
172276人看过 -
五香蚕豆
54972人看过 -
如何把青蛙做成一道素菜？
70794人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#鸡汁蚕豆
1826901人看过
