蔬菜馒头
买了菠菜，想做青团。家里人不爱吃，索性就做馒头了。宝宝爱吃，还有蔬菜的营养。
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步骤1/8
挑选新鲜菠菜叶适量，洗净，切碎，入豆浆机，选择果汁功能。滤网滤出菠菜汁，备用。
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步骤2/8
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面粉，酵母粉，泡打粉，白砂糖，混合均匀，然后调入菠菜汁，揉成面团。
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步骤3/8
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保鲜膜封好，醒面，至2倍大以上。手指按下面团，小洞不回缩即可。
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步骤4/8
排气，把面擀成薄面皮，卷起来，成长条状。用刀切成一个个的馒头。
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步骤5/8
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坐锅，烧水，放入馒头，水开后将火调小，蒸八分钟。
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步骤6/8
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蒸的过程，我一直在观察他的变化。绿绿的很好看。
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步骤7/8
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颜色变浅，馒头膨大，时间到了，关火，闷2分钟。
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最后一步
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华丽丽出锅，很软哦。
蒸的时间视馒头大小定，小的话，8～10分钟刚刚好，个头大的话，到15分钟也够了，时间过长，馒头会变硬。2，我是蒸好，停火2分钟就出锅了，没有别人闷5min那么久，馒头也没回缩哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-03
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