糯米猪肉香肠黑木耳烧麦
烧麦品种很多,馅料各不相同,这个是我根据自己口味做的,添加了家里过年制作的腊肠,我觉得特别香,添加黑木耳吃起来有些脆,又不至于让馅儿太腻
-
步骤1/11
点击查看大图
糯米提前用水浸泡1晚或4小时以上,然后入蒸锅平铺蒸15分钟至熟,放凉备用
-
步骤2/11
点击查看大图
300克面粉加入2克盐,倒入150克冷水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置30分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
把所有馅儿料切好混合拌匀
-
步骤4/11
点击查看大图
醒好的面团搓长,切成大小均匀的小剂子
-
步骤5/11
点击查看大图
按扁擀圆
-
步骤6/11
点击查看大图
用擀面杖的一头把面皮四周擀成裙边状
-
步骤7/11
点击查看大图
放入适量糯米馅儿,用手部虎口往上轻轻捏出烧麦花
-
步骤8/11
点击查看大图
入蒸锅,冷水上锅大火烧开转中火蒸10-12分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
关火后稍稍闷一会儿,蒸熟后可以撒一点点葱花
-
步骤10/11
点击查看大图
咬一口,香肠猪肉加上糯米,软糯喷香
-
最后一步
点击查看大图
可以随自己口味改你喜欢的馅料,烧麦皮不要太大,和水饺皮大小差不多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-12
糯米猪肉香肠黑木耳烧麦的其他做法
糯米猪肉香肠黑木耳烧麦的相关分类
糯米猪肉香肠黑木耳烧麦的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#干贝粥
283654人看过 -
糯米烧麦
789954人看过 -
【香菇干贝粥】暖胃一锅鲜
1358819人看过 -
香菇干贝粥
209428人看过 -
电饭锅鸽子粥
83782人看过 -
烤茴香头水果沙拉 #春日尝鲜#
3754人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#
3360人看过 -
蒜蓉龙虾尾(海底捞版)
7892人看过 -
酸菜炒笋
5737人看过 -
#外婆乡传承春日宴#芋头荠菜鱼蛋汤
5527人看过 -
蒜香鲈鱼,烤鱼
1415人看过 -
#春日尝鲜#辣椒炒肉
7507人看过