腐乳肘子
每逢村里谁家办喜事总少不了这道菜，老爹总是会往家提点，拌上米饭，那叫一个香。可平常却是吃不到，于是请教了大师傅，自己在家自己做，虽不及大师傅做的，却也是一番滋味。
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步骤1/7
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食材
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步骤2/7
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五花肉切成大小差不多的的方块，下水抄一下
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步骤3/7
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豆腐切成和肉一样大小的方块备用
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步骤4/7
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锅里放油，烧热下姜，花椒八角，香叶桂皮，炒香
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步骤5/7
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然后将肉豆腐下锅翻炒，加入腐乳后加水，已没过肉为佳。水开后加盐
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步骤6/7
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倒入高压锅，选择炖肉模式
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最后一步
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成品，虽然卖相不好。可味道那是杠杠的
最好使用高压锅哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-01
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