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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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猪瘦肉

、

生菜

、

生粉

、

鸡蛋一个

、

大蒜

、

生姜

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
第一步：将肉洗净切片
步骤2/7 点击查看大图
第二步：切好的肉放入盐，豆瓣酱，鸡粉，姜末，鸡蛋一个拌匀
步骤3/7 点击查看大图
第三步：拌好的肉片在放入适量的土豆粉拌匀放置5分钟左右
步骤4/7 点击查看大图
第四步：放油烧至八成热放入豆瓣酱加入开水
步骤5/7 点击查看大图
第五步：汤开后放入肉片煮熟后起锅装碗
步骤6/7 点击查看大图
第六步：准备好辅料，姜蒜末，干辣椒，少量辣椒粉，花椒
最后一步点击查看大图
第七步：油烧至八成热倒入辅料在泼在做好的肉片汤上。再放入香葱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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