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香辣虾（重口）

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贴主是在朋友请客吃饭在某个不知名的店子里吃到的这款香辣虾，吃了就忘不了了，便想着自己试着做做，做出来味道也还不错，喜欢重口味的亲们可以尝试着做做哦。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
南美对虾 500g
、
干辣椒 10g
、
花椒 10g
、
郫县豆瓣 2勺
、
白糖 5g
、
大蒜 4个
、
大葱头 适量
、
料酒 适量
、
蚝油 1勺
、
老抽 10g
、
盐 适量
、
生姜 4块
、
醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

虾线去除的方法：用刀划开虾背部再用✂️剪开手指一挑就完整取出来啦。煎虾的时候有一定要多，煎好后盛出多余的油即可，豆瓣切记要爆香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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