麻辣水煮鱼
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步骤1/7
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草鱼洗净
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步骤2/7
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去骨切成薄片
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步骤3/7
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切好的薄片用胡椒粉、蛋清、淀粉和盐腌制半小时备用
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步骤4/7
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准备辅料豆皮
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步骤5/7
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平菇洗净备用
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步骤6/7
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准备香料
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最后一步
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锅里放油,再放豆瓣酱炒出红油,再放葱姜蒜和辣椒花椒,炒出香味放热水煮开后将鱼片放入,等鱼片变色即可捞出,咸淡根据自己口味加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
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