五花肉炒苦瓜
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步骤1/7
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苦瓜切薄片
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步骤2/7
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水煮开,苦瓜焯一下
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步骤3/7
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焯好的苦瓜冲冷水
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步骤4/7
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热锅下五花肉,煎出油
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步骤5/7
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煎到这个程度下蒜头,蒜头煸出香味
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步骤6/7
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下苦瓜炒,翻炒,下水。大火焖三四分钟就好了,苦瓜有焯过水,所以容易熟
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最后一步
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有焯过水的苦瓜,炒出来的颜色是很青翠的。颜色很好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
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