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咸豆浆意面fusilli 创意料理'你意想不到的好滋味～的做法

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咸豆浆意面fusilli 创意料理'你意想不到的好滋味～

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脑洞大的人总是能想出一些“黑暗料理”，其实煮出来的味道和用牛奶烧的白酱意面也差不多，喜欢奶香白酱的可以尝试下。螺旋面因为形状易于沾附面酱，所以比较适合搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或者肉酱。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

意面 200g

、

豆浆 500ml

、

大蒜头半颗

、

香菇 3朵

、

南瓜几片

、

淡奶油 100ml

、

盐 3g

、

虾米少许

烹饪步骤

步骤1/5
虾米用料酒浸泡，大蒜头剥好拍一下，南瓜刻花，香菇切片
步骤2/5
热水烧开，加少许盐把意面煮好，意面一般都要煮上10分钟，不然不会熟，煮好以后拿筛子滤干备用
步骤3/5
热锅倒一些橄榄油，放入大蒜头爆香，然后倒入香菇、虾米、南瓜煸炒，最后倒入豆浆煮开，煮出虾米的鲜味，加盐调味
步骤4/5
最后倒入煮好的意面，倒一些淡奶油搅拌一下出锅
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完成

小贴士

豆浆可以自己做，有豆渣的话一定要滤掉，偷懒可以买现成的，但是一定要买原味的，不要买甜的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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