凉拌土豆丝
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过程图忘记拍了,很简单的一道凉菜。步骤:1.土豆切丝,放在凉水浸泡5分钟去除淀粉 2.用开水将泡好的土豆丝焯一下,注意时间不早太久,吃起来脆脆才好 3.为了凉凉的口感更好我把焯好的土豆丝过凉水后放进冰箱几分钟 4.准备好葱花、辣椒粉放到土豆丝上面,热一勺油泼到葱花辣椒粉上,根据个人口味加适量盐、生抽、醋搅拌均匀即可 5.盛盘后可以撒一点芝麻装饰一下,一道可口的凉拌土豆丝就成功啦,很简单吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
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