家常茄子
原来在家都是长茄子，很好做，也很容易入味，后来嫁到背方，家里都种圆茄子，我大大会做，做着做着发现了一种做法很受欢迎。现在分享给大家
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步骤1/7
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把茄子切长丁
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步骤2/7
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瘦肉切末
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步骤3/7
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热锅放油，油热放茄子
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步骤4/7
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炸熟炸黄出锅，沥干油倒入盘中备用
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步骤5/7
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热锅下油，姜末炒香，下肉末煸炒
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步骤6/7
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炒香放适量生抽
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最后一步
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把茄子倒入肉末中，继续翻炒，放盐(可放适量醋和糖)。可放一些香葱或香菜调味。我家里今天没有就没放。出锅盛盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-17
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