凉拌秋葵#我要上首页！夏日之清爽家常菜
这个夏天，听说凉拌菜与米饭更配哦！
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步骤1/8
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秋葵洗干净，去掉蒂。（我这是自己种的秋葵哦）
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步骤2/8
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锅里水烧开，放点盐，把秋葵放下去煮，大概2到3分钟。（我自己菜地里摘得比较多，烫熟后送了一半给隔壁的大姐。）
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步骤3/8
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在煮秋葵的过程中，把蒜瓣切成蒜末装在一个小碗里。盐，白糖，味精，生抽，醋，倒在蒜末上调成汁备用。
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步骤4/8
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秋葵煮好后捞起过下凉水，过凉水和放盐煮，都是为了保证它翠绿的颜色。
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步骤5/8
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把每一个秋葵对半切开。
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步骤6/8
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切好后的秋葵装在盘子里，倒入刚才调好的汁。
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步骤7/8
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把小米椒切好放在蒜末上，锅洗干净，倒入适量油，烧热至冒烟。再把烧热的油均匀的淋在蒜末上。ok，完成，是不是很简单呢！
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最后一步
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简单又好吃的凉拌秋葵完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
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