麻辣小龙虾VS虾黄豆腐
夏天到了，小龙虾是一个当之无愧的美味佳肴，但如何健康合理的烹饪也是一个问题，下面由我来给大家分享我的小龙虾做法！
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步骤1/4
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将小龙虾清洗干净！
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步骤2/4
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将小龙虾屎线去除，再把小龙虾的前壳剥掉，用竹签挑出虾黄，再把处理好的小龙虾用盐水泡上20分钟
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步骤3/4
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将切好的豆腐放入开水中煮两分钟，目的是去除豆腥味，给豆腐定型，1:放入油将虾黄和姜末炸香。2:放入豆腐和高汤大火煮沸。3:勾芡收汁，加入盐鸡精撒上葱花即可出锅。4:美味的虾黄豆腐就做好了。
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最后一步
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1:将姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、 放入油锅小火炒香2:放入虾大火翻炒，炒至虾完全变红，加入火锅底料炒香，加入料酒、酱油、耗油、糖和盐。3:加入水大火煮沸，盖上锅盖闷20分钟即可4:撒上葱花和香菜，大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-23
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