泡菜炒银鱼
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,并且银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪的特点,一般用来炒个蛋或者炖个蛋吃,but本宝宝夏天就想吃点酸酸辣辣的,那么就加上我喜欢的泡菜一起炒炒吧。小小的炒一份盖在饭上,别提多下饭了呢!
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步骤1/9
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银鱼干提前20分钟温水泡发
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步骤2/9
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胡萝卜切丝
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步骤3/9
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泡菜切丝
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步骤4/9
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香菜切段
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步骤5/9
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热锅加入两汤匙油先炒胡萝卜
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步骤6/9
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然后加入沥干水的银鱼继续翻炒几下
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步骤7/9
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接着加入泡菜丝翻炒出香味
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步骤8/9
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然后倒入适量泡菜汁调味
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最后一步
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加入香菜后关火拌匀即可
这是1~2个人的量,人多记得翻倍做哟,配粥下酒都是极好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-31
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