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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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听说今年的第四号

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 6只

、

蒜头 6瓣

、

冰糖碎 2汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

水适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡翅解冻，解冻后把鸡翅的两面各斜划两刀，放一边，我没腌鸡翅！
步骤2/3 点击查看大图
开火，中火，锅3成热放油，然后放一汤匙的碎掉的冰糖，放进鸡翅，翻炒，让鸡翅上色，炒至金黄色（记得很碎很碎的那些，我是自己砸碎的，像碎沙那样，大点也行，随意哟）
最后一步点击查看大图
炒糖色以后，放一汤匙蚝油，一汤匙生抽，加入没过鸡翅的清水。再放一汤匙的冰糖碎和剁好的蒜蓉，翻一下鸡翅，加盖，中火或小火煮至鸡翅上色。然后大火翻炒，收汁即可上碟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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