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无水无油松软小蛋糕的做法

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无水无油松软小蛋糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 75g

、

白糖 45g

、

鸡蛋 3个

、

炼奶可不加

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
45g糖分三次倒进鸡蛋液用打蛋器打发，至颜色发白，比较细腻粘稠。
步骤2/5 点击查看大图
筛入低筋面粉75g,上下搅拌均匀（不能左右旋转搅拌，会消泡）倒进杯子后震下气泡，150度烤20分钟左右，可据情况调节温度～
步骤3/5 点击查看大图
成品。中号蛋糕模具做10个。
步骤4/5 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-06

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