凉拌马齿苋
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步骤1/6
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马齿苋取比较嫩的部分,清洗干净。
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为了让大家看清楚它的样子,拍了一张近距离的样子。
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步骤3/6
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烧一锅开水,水滚开后放入马齿苋烫1分钟。
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步骤4/6
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然后马上捞出放在冷水里,过2次冷水。在冷水里浸几分钟。捞出后稍微捏一下菜里的水分。
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步骤5/6
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准备两个辣椒,我用的是杭椒,不是狠辣。没有也可以不用放,姜切成丝,大蒜剁碎。
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最后一步
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将捏干水分的马齿苋摆在盘子里,放入盐1勺、芝麻油1勺、生抽2勺、陈醋1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、杭椒段、姜丝、大蒜碎,稍微拌一下,让调料的味道均匀的站在菜上即可。
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-21
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