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酸辣蛏子｜美食台

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美食台

想做美味的小海鲜，那就选蛏子吧！它肉韧结实又易熟，只要用沸水汆烫一下，就可以摆盘了；嘉宾Ellen再教你用鱼露和番茄调出一味酸辣清香的酱汁，淋上去，增添了一层泰式风味。这个方法也适合于竹蛏、蛤蜊、虾、鱿鱼……
食材清单 加入采购清单
蛏子 500克
、
番茄 1只
、
蒜瓣 3瓣
、
香菜 2棵
、
小葱 2根
、
青柠 1颗
、
盐 适量
、
泰式鱼露 适量
、
朝天椒 2根
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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