黄金鱼蛋
香酥的外壳,鲜嫩的鱼肉,还有营养丰富的鹌鹑蛋,一口咬下去,几种口感和滋味,搭配得刚刚好。。
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步骤1/8
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鱼肉和胡萝卜、盐、胡椒粉、水、生抽、糖放入料理机,选择搅拌功能,打成鱼泥
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步骤2/8
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加入适量淀粉拌匀
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步骤3/8
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鹌鹑蛋洗净,煮熟剥壳备用
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步骤4/8
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用鱼泥包住鹌鹑蛋,团成球。如果鱼泥水分太多,可将鱼泥放在干净的纱布上,包住鹌鹑蛋,轻轻挤一下,将多余的水分挤出
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步骤5/8
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在面包糠中均匀蘸一圈
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步骤6/8
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油烧到四五成热,下鱼蛋炸至金黄即可
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步骤7/8
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细节图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-02
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