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冰皮月饼丨这个中秋节就决定是你了！【微体兔菜谱】

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微体兔

冰皮月饼，因其独特的外形，一直是月饼界高颜值的代表。而相比普通月饼的油腻感，冰皮月饼的清新爽口也让很多人爱不释手！好吃的美味也是急不来的，常温制作完毕的冰皮月饼，冷藏之后食用更佳哟~
食材清单 加入采购清单
糯米粉 110g
、
粘米粉 90g
、
糖 125g
、
澄粉 50g
、
食用油 50g
、
牛奶 500g
、
红豆沙 200g
烹饪步骤
小贴士

1、食材用量约可做20个，模具是50克。 2、做面糊的时候一定不能偷懒，要记得过筛，这样月饼皮的口感才能更细腻。 3、用作手粉的糯米粉一定要事先炒熟，生的粉是不能用来做手粉的。 4、最后制作完成，记得在冰箱冷藏后食用哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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