风味鸡腿饭
一道看着都下饭的菜,还等什么呢?走起
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步骤1/8
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准备好材料 开整!
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步骤2/8
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清水,红糖,两勺料酒和两勺酱油混合成腌汁
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步骤3/8
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鸡肉拍松后用刀尖扎几下加快入味,放入密封袋中,放冰箱冷藏腌制30分钟
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步骤4/8
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将剩下的酱油,老抽,料酒加蜂蜜混合做成汁
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步骤5/8
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小火熬煮至变浓,呈焦糖色
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步骤6/8
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中小火煎鸡腿,刚开始时带皮的一面朝下,待鸡皮金黄后反面继续煎,待鸡肉全熟后刷上汁,再略微煎一下即可
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步骤7/8
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接下来就是准备米饭了
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最后一步
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绝对的米饭杀手!
如果不想熬汁可直接在步骤六种浇上,等到汤汁浓稠即可。但要注意翻动鸡肉,避免糊锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-06
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