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香煎带鱼的做法

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香煎带鱼

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每次去永辉超市看那带鱼就流口水，这次终于买了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 1条

、

大葱一根

、

姜适量

、

蒜 2个

、

油。盐。生抽。香醋。白糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
带鱼处理好用料酒，姜腌制20分钟。
步骤2/5 点击查看大图
撒点干淀粉在鱼身上开始煎（因为不喜欢用炸过东西的油，所以放的油不多，大气的人可以倒半锅油炸，那样又快又好看）
步骤3/5 点击查看大图
煎好的鱼块
步骤4/5 点击查看大图
锅洗干净放油爆香姜蒜，倒入煎好的带鱼，放糖，翻炒，放香醋生抽，翻炒，放盐翻炒，倒入大葱，勾芡，装盘。
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成品。

小贴士

我这分量少，喜欢吃的多买点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-17

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