剁椒鱼头
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步骤1/6
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鱼头买回来清洗 用牙签插下鱼肉 比较会趣入味 用盐 料酒腌制10分钟（盐要适量因为后面我放入剁椒酱，剁椒酱里面含有盐）
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步骤2/6
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配料切好 （长生姜放在盘子底部）
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步骤3/6
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锅里烧开 放油 姜 蒜 辣椒爆香
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步骤4/6
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淋在鱼头上（我买的鱼头太大）
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步骤5/6
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铺满剁椒放入锅里蒸10分钟左右
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最后一步
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出锅后，锅里热点油晒入鱼身上即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-24
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