灌汤虾球
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步骤1/7
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先将虾冲洗干净，再将皮剥掉虾壳，只剩虾仁。（死虾活虾都行）虾仁放在碗里后，要放些黄酒！
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步骤2/7
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剁碎加蛋清加少许生粉，打上紧，朝一个方向打。（记住加少许盐和一点黄酒哦）
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步骤3/7
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用刀改成小块，抱在虾仁球里面，在把面包
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步骤4/7
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精制油烧到5成热，把虾仁球一个一个放进去，把火改成小火，炸成金黄色就可以了
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步骤5/7
吃的时候，可以粘点番茄沙司
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步骤6/7
注意在虾仁泥的上浆过程：一定要把虾仁泥搬上劲。
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最后一步
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灌汤虾球就完成啦！
注意⚠️安全
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-06
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