葱花香肠面包
-
步骤1/13
点击查看大图
材料都准备好备用,黄油事先拿出来软化
-
步骤2/13
点击查看大图
用过像搓衣服一样揉搓
-
步骤3/13
点击查看大图
揉搓至有粗膜出现。然后加黄油
-
步骤4/13
点击查看大图
加黄油继续揉搓至黄油完全融合(黄油在手上黏糊糊的感觉真不好受)
-
步骤5/13
点击查看大图
然后在案板上摔打
-
步骤6/13
点击查看大图
直到手套膜出来(其实这已经可以达到吐司的)
-
步骤7/13
点击查看大图
盖上保鲜膜,发酵
-
步骤8/13
点击查看大图
发酵至两倍大,手搓个洞。不会很快回缩就好了
-
步骤9/13
点击查看大图
排气分成六分,滚圆,松弛10-15分钟
-
步骤10/13
点击查看大图
把面皮擀成牛舌状,然后把香肠切成对应的条数安放在中间
-
步骤11/13
点击查看大图
发酵至差不多两倍大。刷上全蛋液
-
步骤12/13
点击查看大图
把沙拉酱装进裱花袋,挤在发酵好的面团上然后放上葱花。预热烤箱170度,上下火,中层烤20分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
香味扑鼻的香肠面包出炉咯
每个面粉的吸水量,还有每个人所处的环境不同,所以配方里的牛奶量,仅供参考,自己根据面团湿度调节,一般刚开始要稍微粘手为佳,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-13
葱花香肠面包的相关分类
葱花香肠面包的相关推荐
-
香肠面包
256082人看过 -
台式传统凤梨酥(吕昇达)老师的配方
7025968人看过 -
生拌嘎巴虾
296716人看过 -
春日饮品菠萝汁
364499人看过 -
#我家乡的酱油美食#蒜香牛肋条
150295人看过 -
家常孜然烤羊排
1667836人看过 -
炸茄盒
10540060人看过 -
烤面包
193227人看过 -
肉沫粉丝煲
325991人看过 -
杭椒牛枊
15136人看过 -
家常饼(烙饼)
58989人看过 -
#春日养生局#葱油饼
283401人看过