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沙茶酱焖鸡爪的做法

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沙茶酱焖鸡爪

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自创闽南风味

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 3斤

、

蒜头 10瓣

、

八角 10颗

、

沙茶酱 2勺

、

红糖 2勺

、

鸡蛋

、

开水

、

姜

、

酱油 100毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜头，八角，姜，洗净待用
步骤2/8 点击查看大图
鸡爪放姜煮沸沥干
步骤3/8 点击查看大图
八角，蒜头爆香呈金黄色放入鸡爪
步骤4/8 点击查看大图
放入沙茶酱，红糖，酱油一瓶的1/4，放开水与鸡爪水平，也可以加水煮蛋
步骤5/8 点击查看大图
盖上锅盖大火煮15分钟，然后转小火，等汁快收干就可以起锅了
步骤6/8 点击查看大图
也可以放上肉，鸡腿，这时酱油，沙茶酱可以多加一点
步骤7/8 点击查看大图
汁接近收干了，可以起锅
最后一步点击查看大图
可以开动了，香喷喷的

小贴士

红糖可以根据个人的口味放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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