自制川秀酸奶版小四卷
改良版的小四卷，更方便，更营养健康。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材。鸡蛋从冰箱拿出来回温。
-
步骤2/9
点击查看大图
液体混合，加入15g糖，搅拌均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
筛入面粉。
-
步骤4/9
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
加入蛋黄，搅拌均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
蛋白加入柠檬汁，分三次加入剩余的白砂糖。分别是鱼眼泡时加第一次，细腻的洗衣粉泡时加第二次，云朵状层次时加第三次。
-
步骤7/9
点击查看大图
分两次将打发好的蛋白加入蛋黄糊中。
-
步骤8/9
点击查看大图
蛋糕糊搅拌均匀后放入烤盘。170度，上下火，15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
成为大约2cm厚度。晾凉卷卷即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-24
小四卷的其他做法
小四卷的相关分类
小四卷的相关推荐
-
自制蛋挞
167459人看过 -
自制蛋挞
14695人看过 -
小四卷
300002人看过 -
小四卷
9916人看过 -
素蒸鹅（低油低脂版素烧鹅）
36955人看过 -
叠元宵（芝麻糖馅）
26549人看过 -
自制蛋挞
8457人看过 -
杭帮菜之素烧鹅
100933人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#荷塘月色
13877人看过 -
空气炸锅之蒜香排骨
3349人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#油泼金针菇
14602人看过 -
素炒圪团儿
2345人看过
