淡奶油生日蛋糕
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步骤1/11
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蛋黄➕玉米油搅拌➕糖➕低粉（过筛）
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步骤2/11
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蛋清➕柠檬汁或醋，边打发边➕糖分两次加入，最后打发成有纹理
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步骤3/11
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将蛋白三分之一放入蛋黄糊，再将剩余三分之二倒入拌匀
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步骤4/11
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搅拌均匀，翻着搅拌，类似炒菜，不可顺时针，时间过久会消泡
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步骤5/11
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烤箱预热150度5-8分钟后放入，40分钟左右根据烤箱温度。
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步骤6/11
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考好后立即倒扣过来，放凉
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步骤7/11
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完美的戚风蛋糕
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步骤8/11
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蛋糕从中间分成三部分，但奶油加糖打发，根据个人喜好添加糖量和食用色素，和水果。
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步骤9/11
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抹平裱花，放上小装饰
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步骤10/11
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蛋糕组织非常松软，奶油香甜，十分美味。
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最后一步
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大功告成可以享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-29
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